第八十章 美味

以神之手 / 著投票加入书签

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    单单是这三道菜已经吊足众人胃口,此时都看着小二,心想他还能说出什么花来。

    小二笑道:“来梁溪就一定要吃酱排骨!”

    提到吃,在座几人岚汀最在行,笑道:“不就是个酱排骨嘛,哪里都能吃到,这不算特色。”

    小二道:“少爷有所不知,梁溪的酱排骨与别处不同。就说这选料,用的乃是三夹精的草排,一头猪身上也就三四斤而已。做法更是严格,一百斤的排骨要用酱油十三斤,黄酒三斤,白糖三斤,慢火烧一个时辰以上,最后只得八八六十四斤酱排骨。”

    岚汀兴致高涨,“听来不错,就这个吧。”

    小二又道:“点了酱排骨,那么**浇肉就不能少了。”

    还不等别人说话,齐楚第一个道:“好,就来一个**浇肉。”

    徐锦鱼心想:刚才说了四个不是鱼就是豆腐,再者骨头,看来把他急坏了,这下有了肉就高兴了。

    小二没想到这道菜如此痛快就决定了,心想这位客官肯定是喜欢吃肉,于是又道:“那就再来个卤鸭吧,**浇肉和卤鸭同烧,滋味互相渗透,也是很好吃的。”

    齐楚点头,面露微笑,很是满意。

    杨忆箫道:“行了,就这六个吧,速速做来,我们也饿了。”

    岚汀又道:“六个哪里够,怎么也要八个。”

    小二一听还有生意,更加卖力气道:“那就再来梁溪双炸,正好两个。”

    徐锦鱼道:“梁溪双炸是什么?”

    小二道:“一曰炸黄鳝,一曰炸黄雀。”

    杨忆箫道:“要了好几个鱼了,炸黄鳝就不用了吧。”他是怕点多了吃不了,虽说是流星赶月阁的少阁主,但却从不浪费。

    小二道:“这个炸黄鳝和其他鱼类的菜品大不相同,黄鳝一切两半,去刺切丝,而且要炸两次,就算放几天都不至于发软。所以吃不完可以带走。”

    云溪又道:“可是炸黄雀就不要了吧,听起来有点残忍。”

    小二道:“这炸黄雀不是真的黄雀,我们横云寺以素食起家,这道菜其实是豆腐做的,只是形如黄雀,故此得名。”

    云溪点头同意,岚汀又道:“主食可有面吗?”他心中一直记着齐楚喜欢吃面。

    小二道:“有现炒的面浇头,保证各位没吃过。”

    齐楚道:“那就这个吧,每人一碗。”

    岚汀道:“除了现炒的面浇头,你再给配些主食,记住再来个螺蛳汤。”

    小二得了命令急忙跑到后厨,没过多久,桌上就摆满了八个大盘子。闻着太湖三白鲜味飘香,看着飞鱼跑蛋色泽金黄,酱香豆腐、**浇肉、酱排骨和卤鸭四菜一色,炸黄鳝乌黑发亮,炸黄雀做的栩栩如生。

    齐楚吩咐众人吃饭,大家再不闲聊,纷纷拿起筷子吃了起来。

    云溪吃了一口太湖三白无比陶醉。徐锦鱼夹了一下镜箱豆腐,却想不到豆腐中含有肉馅和虾仁,荤素结合,细腻鲜嫩,不住的点头称赞。

    齐楚则守着**浇肉和卤鸭,二者味道有相同之处,但细品却又各具特色。**浇肉肥而不腻,卤鸭酥烂入味,均是甜中带咸,别有风味。

    杨忆箫也不客气,徒手拿着酱排骨,只觉骨香浓郁,咬一口肉质极好,不愧是三夹精的草排。

    岚汀还没动筷,就见云溪把大半炸黄雀吃完了。心道:刚才她还怕炸黄雀太残忍,看来这横云寺的素食做的一定不错。不知怎地竟没有人吃飞鱼跑蛋,难道因为名字不好听吗?他可是百无禁忌,把满盘的飞鱼跑蛋挪到自己面前,大口吃了起来。

    这时小二吩咐人上了主食,那现炒的面浇头果真是面条,只不过齐楚以前吃的面条都是煮的,但这个却是炒的。心中赞叹厨师的厉害,但手和嘴可是不停,顺带着把徐锦鱼的那碗也给吃了。他虽然在江湖上颇具盛名,但从来没有架子,也没有诸多规矩。这也是徐锦鱼喜欢他的一个原因。

    岚汀笑道:“公子,我这碗也给你吃。”

    杨忆箫刚要动筷,见师父吃的起劲,“我这碗也给你吃。”

    齐楚毫不客气,狼吞虎咽吃了四碗面浇头,等云溪把自己的也推到他面前时,他摇着头道:“这回真吃不下了。”

    众人没吃主食,幸好岚汀提前让小二配了别的主食,或许他一早就想到会是这番情形。

    小二急忙叫人端来五个蒸笼,打开一看竟是小笼包。

    岚汀有些失望道:“这小笼包扬州也有啊,而且相当出名。”

    小二笑道:“咱这的小笼包可是夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。现在又是秋冬交替,湖里的螃蟹肥的很,所以这小笼包的馅可是鲜美的蟹肉和蟹黄,保证好吃。”

    众人一听也不客气,端到自己面前一笼大吃起来。原本吃撑的齐楚竟然也拿起一个放进嘴里,直呼汁水鲜美,蟹肉细嫩。

    等螺蛳汤端上来时,众人已是风卷残云。但竟然还能喝下一碗螺蛳汤,小二看着五人心道:厉害啊,吃货遇见过,但没遇见过这么能吃的吃货,而且还是五个。

    吃饱喝足后,众人靠在椅背上不愿起来。索性睡了个午觉,等醒来时已近黄昏。

    齐楚招呼众人,“吃饱喝足,又美美的休息了一下午,现在要干正事了。”

    岚汀想起还要去找知府姜威算账,兴奋的不能自已。云溪也是心潮澎湃,眼看大恶人就要伏法,怎能抑制欣喜之情。

    岚汀叫过小二,结了饭钱,又打赏他一百两银子。小二捧着手中沉甸甸的银子,对岚汀作揖拜谢。

    齐楚道:“小哥可否知道知府衙门怎么走?”

    小二看他们出手阔绰,心想必定是大富大贵之人,前去衙门应该是拜访父母官,当下道:“诸位出了酒楼一路向西,遇见十字路口左转走到尽头就是。”

    齐楚道谢,带着众人出了酒楼。杨忆箫把凌霄剑解下拿在手中,看似要替云溪报仇。五人沿西行走,徐锦鱼和云溪的美貌一路上倒是引来许多目光。但齐楚三人都是英俊无比,也没有人上来自找没趣。